Cícha

Cícha

Naše vinařství se nachází ve vinařské podoblasti Slovácké v obci Blatnice pod Sv. Antonínkem. První zmínky o vinařství v Blatnici, pochází už z konce 13. století, kde se v kronikách uvádí, že se víno vozilo až do Prahy(cca 300km). Zde je vidět, že o víno z Blatnice musel být už v té době velký zájem.

Kořeny našeho rodinného vinařství sahají do dávných dob(první zmínka je z roku 1780), kdy se vinařstvím zabývali už naši pradědové. Rozšíření vinařství nastalo v roce 1994 kdy jsme ve větší míře začali vysazovat vinice až na součastné 4 ha. Naše vinice se rozkládají na posledním výběžku Bílých Karpat, který tvoří jižní svah kolem Blatnice.

Jílovitokamenité půdy s velkým obsahem minerálů a klima ovlivněné tzv. Halnými větry dávají našim vínům příznačnou minerálnost, podpořenou jemnou pikantní kyselinkou a současně i bohatý potenciál do budoucna.
Snahou našeho vinařství je respektovat historické aspekty ať už co se týče výroby, nebo pěstování vinné révy, samozřejmě s využitím nejmodernější technologie. Od roku 2008 budou hrozny zpracovávány nejmodernější-nejšetrnější technologií a to jak na pneumatickém lisu Wilmess(jehož zcela revoluční technologie lisování je jedna z nejlepších na světě), který používají světové top vinařství, tak v nádobách s řízeným kvašením. Pro červené vína používáme speciální vinifikátory a následně pak vína zrají v dřevěných sudech. Tyto technologie nám jen umožní kvalitněji zpracovávat a vyrábět víno, nicméně stále zůstávají veškerá rozhodnutí a kontrola na našich chuťových buňkách a zkušenostech.
Za dobu našeho vinaření jsme získali řadu ocenění např. několik Salonu vín České republiky, Stříbrná medaile na VVT, Someliérskou pečeť, nesčetně ocenění na místních a oblastních výstavách atd.

Marie Cíchová starší(maminka) a Marie Cíchová mladší(sestra) mají mezinárodní degustátorské zkoušky, které má jen několik lidí v České republice

130Kč 210Kč

Porovnání výrobku (0)


Aurelius Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaBílé Kategoriepolosladké VýrobceCícha

200Kč

Cabernet Moravia Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaČervené Kategoriesuché VýrobceCícha

150Kč

Chardonnay Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaBílé Kategoriesuché VýrobceCícha

150Kč

Cuvée Stará Hora Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaBílé Kategoriesuché VýrobceCícha

170Kč

Modrý Portugal Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaČervené Kategoriesuché VýrobceCícha

130Kč

Muller Thurgau Cícha 2016

Ročník 2016

BarvaBílé Kategoriesuché VýrobceCícha

139Kč

Muškát moravský Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaBílé Kategoriesuché VýrobceCícha

150Kč

Pinot blanc Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaBílé Kategoriepolosuché VýrobceCícha

170Kč

Pinot noir barrique Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaČervené Kategoriesuché VýrobceCícha

210Kč

Pinot noir klaret Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaRůžové Kategoriesuché VýrobceCícha

150Kč

Rulandské šedé Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaBílé Kategoriesuché VýrobceCícha

160Kč

Ryzlink rýnský Cícha 2015

Ročník 2015

BarvaBílé Kategoriepolosuché VýrobceCícha

160Kč

Zobrazuji 1 až 12 z 16 (celkem stran 2)