Slovník vinaře

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Potvrďte prosím Váš věk.

Je mi více než 18 let Opustit eshop

Barik (Barrique)

Označuje víno, které zrálo v dubových sudech. Sudy se vyrábějí z francouzského a amerického dubu. Do vína se ze dřeva během dozrávání uvolňují aromatické látky, proto se každý sud může použít pouze třikrát.

Slámové víno

Víno označené jako slámové je specifické svým postupem výroby. Hrozny se usuší na slámě až téměř do podoby rozinek a z těch se teprve pak víno lisuje.