Bodegas Salentein

Bodegas Salentein

Cílem Salenteinu je vyrábět vysoce kvalitní argentinská vína a zároveň respektovat a podporovat lidi, přírodu a komunitu, z nichž jsou vína vytvářena. Trvalý závazek společnosti vůči argentinským lidem spojuje investice, pracovní příležitosti a školení s lekcemi naděje. Salentein čelí národním výzvám s vitalitou a dlouhodobou globální perspektivou. Velkolepé vinařství, navržené jak z hlediska estetiky tak z hlediska funkčního, ve tvaru kříže, umožňuje přizpůsobené šetrné zacházení s hrozny a snižuje vzdálenost vína, které je třeba přesouvat mezi jednotlivými kroky procedury. Zařízení má kapacitu 1,6 milionu litrů v nádržích z nerezové oceli a dvanáct francouzských dřevěných nádob na kvašení a skladování, každá s kapacitou 7 600 litrů. Podzemní sklepy jsou přirozeně udržovány při konstantních 12°C a vlhkosti 80%. Víno zraje v malých ( 225 litrových ) francouzských dubových sudech. Kapacita sklepa je 5 000 barelů. Kromě funkčnosti si tvar a materiály vinařství ctí také náboženské kořeny údolí. V degustační místnosti Salenteinu je strop, který je ručně malován barvami z přírodního kamene. Statek Salentein se skládá z 2 000 hektarů, z nichž 800 hektarů je vysazeno do hroznů ve třech „fincas“ neboli usedlostech. Fincas, kde se hrozny pěstují v různých nadmořských výškách mezi nejvyššími na světě, se zavlažují čistým horským odtokem, který v hroznu vytváří nižší pH, což má za následek vyšší kyselost, barvu a stárnutí. Tepelná amplituda regionu se pohybuje od 16°C od denních maxim po noční minima. Fincas zahrnujÍ mnoho různých výšek a půd, což vytváří různé podmínky pro zrání různých odrůd. Věk výsadby se pohybuje od 2 do 32 let.

PYROS wines

V roce 2008 navštívil Myndert Pon, zakladatel Bodegas Salentein, údolí Pedernal v San Juanu a inspirovala ho obrovská krása, nezkrotná příroda a rozmanitý terroir. Tato inspirace a vize ukázat jedinečnost pěstitelského potenciálu v údolí Pedernal vedly k vytvoření Pyros Wines, první světové kolekce vín, která odráží jedinečný terroir údolí Pedernal. PYROS je vynikající kolekce neobvyklých a exkluzivních vín z Argentiny. Všechny hrozny pro tato vína pocházejí z exkluzivního údolí Pedernal, hlubokého a izolovaného kaňonu, který se nachází v úžasném podhůří pohoří And v provincii San Juan.

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Potvrďte prosím Váš věk.

Je mi více než 18 let Opustit eshop

Porovnání výrobku (0)


Pyros Appellation Malbec 2016

Ročník 2016

OdrůdaMalbec BarvaČervené KategorieSuché VýrobceBodegas Salentein

392Kč

Zobrazuji 1 až 1 z 1 (celkem stran 1)
1
false
false
true
Remove
Change
tr